yến sào loại nào tốt nhất

Yến sào loại nào tốt nhất

Posted by

Yến sào loại nào tốt nhất?

Đối với người lần đầu mua yến để dùng, người ta thường có tâm lý cố tìm mua loại tốt nhất. Chúng ta cùng tìm hiểu xem yến sào loại nào tốt nhất trong bài viết này nhé

Như đã đề cập trong bài các loại yến sào, yến sào tốt nhất là yến huyết, kế đến là hồng yến rồi mới tới bạch yến

yến sào loại nào tốt nhất
Yến sào loại nào tốt nhất

Yến huyết và hồng yến đều là yến thiên nhiên, còn bạch yến thì có cả 2 loại yến thiên nhiên và yến thu hoạch trong nhà yến

Theo những người có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề thu mua và phân phối yến sào, yến huyết và hồng yến rất khó tìm và có khả năng bị làm giả rất cao vì sự đắt đỏ của nó rất hấp dẫn những người hám lợi

Nói về bạch yến, giá bán yến thiên nhiên đắt khoảng gấp đôi yến nhà.

Mặt khác, yến sào có cách sử dụng riêng của nó để vừa phát huy hết dưỡng chất quý giá, vừa để cho cơ thể chúng ta hấp thu trọn vẹn không lãng phí. Cách sử dụng đúng của yến sào là dùng mỗi ngày một ít (chén nhỏ nấu từ 2-3 gram yến khô) và dùng trong khoảng thời gian dài (vài tháng trở lên)

yến sào loại nào tốt nhất
Yến sào loại nào tốt nhất

Yến sào loại nào tốt nhất? Hãy cùng đi tìm câu trả lời

Khi tìm hiểu công nghệ nhà yến, chúng ta được biết là thực sự con người không can thiệp được gì vào quy trình làm tổ của chim yến, loài chim này tự đi kiếm ăn trong thiên nhiên, tự kết đôi làm tổ và nuôi con. Con người chỉ cung cấp cho chim yến một môi trường thích hợp để chúng chọn nơi làm tổ thay vì bay đến nơi hiểm trở cheo leo nơi vách núi cao hay đảo xa ngoài biển khơi, nhờ vậy giảm đi phần nguy hiểm cho người khai thác tổ yến.

Về mặt nhân văn và lợi ích lâu dài, người ta chỉ khai thác tổ yến hợp lý để vừa tăng đàn cho chim yến, vừa có tổ yến thương phẩm. Một năm thu hoạch 2 đợt, chỉ chọn tổ của chim con đã đủ lớn cứng cáp. Quan hệ giữa đàn chim yến và chủ nhà yến là “win-win”, đôi bên cùng phát triển

Không chỉ riêng yến sào được “nâng tầm công nghệ” để vận dụng khai thác nhiều hơn và có giá thành hợp lý hơn, ngày nay những loại dược phẩm tưởng như riêng có của thiên nhiên như nấm linh chi, đông trùng hạ thảo, sâm ngọc linh, … cũng đã được các nhà nghiên cứu nuôi trồng và khai thác để đem đến cho người dùng chúng ta những sản phẩm quý với giá cả phù hợp 

Mua yến sào ở TPHCM thì nên lựa chọn loại nào?

Là một người có hiểu biết nhất định trong ngành yến sào, tôi luôn chọn sử dụng yến nuôi vì nhiều lý do, trong đó có 3 lý do chính

  1. Giá cả hợp lý: với sản lượng khai thác hàng năm ở nước ta, giá yến sào ngày càng cạnh tranh và hợp lý hơn cho người dùng. Tùy theo ngân sách của mỗi gia đình, bạn có thể chọn mua yến sào trong khoảng giá từ 2 đến 3 triệu/100 gram 
  2. Nhân văn: mua dùng yến nuôi là bạn đã giảm mọi rủi ro cho những người thợ khai thác tổ yến thiên nhiên_ sản phẩm chỉ có ở nơi đảo xa hiểm trở. Nhiều người thợ đã phải mang thương tật suốt đời hoặc bỏ mạng khi đu mình trên vách đá núi cheo leo trơn ướt và tối tăm để tìm gỡ tổ yến.
  3. An toàn – giảm thiểu tối đa mua nhầm hàng giả. Hãy chọn lựa nhà cung cấp là công ty yến sào uy tín, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Hãy chỉ nên mua yến sào khi bạn đã thực sự hiểu rõ về sản phẩm này.

Trong thời gian gần đây còn có một lựa chọn rất hay nữa là yến tươi, do các cơ sở khai thác và chế biến trực tiếp cung cấp. Yến tươi là yến (nhà) đã được nhặt sạch lông và tạp chất, sẵn sàng cho chế biến không cần làm thêm công đoạn nào nữa. Yến tươi được bảo quản đông lạnh, sử dụng trong 2 tuần. Loại yến này rất tươi ngon cũng như rất thuận tiện khi chế biến thành các món ăn thông dụng: chè yến, cháo yến, súp yến, gà tiềm yến, ….

yến sào loại nào tốt nhất
Yến sào loại nào tốt nhất

Việt Nam chúng ta rất may mắn có một bờ biển trải dọc theo chiều dài đất nước. Biển cả xanh ngát như một đường viền mềm mại bao bọc, ôm ấp đất nước chúng ta. Con người Việt Nam cần cù, thông minh năng động biết vận dụng lợi thế của thiên nhiên cho phù hợp với tập quán sinh học của loài chim yến để làm nhà cho chúng xây tổ. Nhờ vậy yến sào Việt Nam đã xuất khẩu đi nhiều nơi trên thế giới, người dân Việt Nam có cơ hội thưởng thức yến sào thường xuyên hơn để duy trì sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống của mình luôn TRẺ – KHỎE – ĐẸP 

Nên mua yến nuôi – đó chỉ là ý kiến cá nhân của riêng tôi, hy vọng đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi “yến sào loại nào tốt nhất?” một cách thiết thực khi đến với thế giới yến sào. Rất mong nhận được ý kiến trao đổi của các bạn về vấn đề này.

Những bài viết không thể bỏ qua

 

 

 

Leave a Reply